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통영의 청정 바다에서 잡아올린
자연산 바다장어를 주문 즉시
신선하게 손질하여 보내드립니다
최상의 신선도와 맛을 경험해보세요!
싱싱햇은 최상급 바다장어만 엄선합니다
특대 바다장어를 선별, 세척, 손질하여
당일의 신선함을 그대로 보내드립니다
100% 자연산 통영 바다장어는
‘바다의 산삼’이라고 불릴 만큼
힘이 좋고 고소한 맛과 부드럽고
촉촉한 속살이 일품입니다
낚시로 잡은 바다장어는 낚시바늘로 인해
상처가 나고 스트레스로 인해 신선도가
상대적으로 떨어지는 경우가 많습니다
반면 통발로 잡은 장어는 상처가 나지 않고
스트레스를 받지 않아 상품 가치가 높습니다
손질된 순살과 장어머리, 뼈,
소스 2종류 얼음 또는 아이스팩을
아이스박스에 가득 담아 보내드립니다
1) 바다장어를 흐르는 물에 가볍게
씻은 뒤 물기를 제거해주세요
2) 불판, 전기그릴, 석쇠에 올려
껍질 쪽부터 노릇노릇 구워주세요
1) 생물이므로 가급적 빠르게
드시는 것을 권장합니다
2) 냉장 보관 시 1~2일 내에
드시길 바랍니다
3) 1kg 원물 손질 후 중량은
600g 내외입니다
4) 바다장어는 산지 사정에 따라
2-4마리를 손질하여 보내드립니다